“重塑哪吒”为啥非得用藕？热映的电影《哪吒之魔童闹海》让莲藕成为热议话题，藕粉成为热点家具。不妨从莲藕提及，谈谈如何发展特质农业，如何作念好“土特产”著述。
我国事莲藕坐褥大国，产出了大师80%的莲藕。我国河湖无边，不少方位的莲藕齐闻明。如湖北洪湖，莲藕栽培面积大，仅有益产藕带的就有6万亩，连年来单产普及显着。如湖南湘潭，莲子加工量占寰宇莲子加工总量70%，出口限度居寰宇第一。如今，市集上的藕粉种类许多，既有传统的纯藕粉，也有加了坚果的复合型藕粉，本心了不同花消者需求。可见，低级农家具和加工农家具的极大丰富，是关联产业能接住这波流量的基础。
培育特质农业已成为行业共鸣。连年来，不少方位积极培育特质农家具，有的具有格外口感如贵州刺梨，有的富含特有养分如富硒蔬菜，有的上市窗口格外如特早熟柑橘，有的加工时代突出如鲜切小菠萝，不仅丰富了市集，况且促进了增收。不外，也有一些方位的土特产，“土”是有了，可惜莫得隆起“特”，是以也难言“产”：有的市集招供度低，销得不够旺；有的受雷同地区冲击，效益不够好。
发展乡村特质产业是必须的，在具体激动中要统筹好灵验市集和有为政府的关系。农民、农民调解社等是农业计算主体，和地盘打了一辈子交谈，在波及亲身利益的事情上最有发言权。农村的事情是一把钥匙开一把锁，对方位政府来说，在具体种养问题上，尤其不成搞行政大叫，不成拍脑袋下成见。只有计算主体活动相宜法律规章，政府不宜指定种养的具体品种和业态，既要关切农业发展又要尊重农人心愿，多一些策略援手，少一些做眉做眼。
各地还要从产业布局和发展计算全局中找准本人定位和产业机遇。近期，中共中央、国务院印发了《乡村全面振兴计算(2024—2027年)》，建议加强以“七区二十三带”为主体的农家具主产区扶植。其实，“七区二十三带”在“十二五”计算中就已建议过。此次再次强调流露出了显著信号，议论方位不妨好好参谋。有少量不错明确，便是打造上风特质产业集群，要综觉得议地舆位置、生态环境、交通设施、产业基础、市集渠谈等。尤其防备雷同地区的产业动向，防备供需均衡，对准市集有需求、农户有收益。
脚下，各地在学习浙江“千万工程”教会，激动乡村全面振兴。农业在浙江经济中的占比虽不大，但浙江农业的市集相识和交融理念，值得其他方位学习。野生铁皮石斛被称为长在峭壁上的“仙草”，连年来跟着铁皮石斛东谈主工栽培面积的扩大，价钱呈分化态势。浙江乐清相识到行业局势变化，从育苗、栽培到加工、农旅，全面普及产业修养，累计设备“石斛+”临近家具300余个，横跨恬逸食物、预制菜、日化护肤、药品等板块。可见，蔓延链条、丰富业态是要道。
农家具是不易门径化的，但如能作念到门径化，购买前给花消者强健的预期，就不错扶植细腻的产业形象。以智利车厘子为例，其插足中国市集的主流口头是海运，一个月到花消者手中时大多还是气象齐全。诀要是，在采摘、包装、运输等各方法下足了功夫，采摘后的车厘子进程“冷激”惩办，喷洒食物级保鲜剂，遴荐气调包装，在18小时内被送到冷库，装入专科冷藏集装箱。销售方法亦然门径化的，按大小离别6个品级、按口头离别3个品级，不同品级不同价钱。这启示咱们，土特产不成“蓬首垢面进市集”，而要“梳妆打扮树门径”。
我国农业资源极为丰富，特质农业是展现我国农业详尽实力的遑急部分。产业的成长并非一旦一夕之功。各地要按照中央条件，把“土特产”这3个字琢磨透，推动更多的土特产向新求质，出山出海。(本文着手：经济日报 作家：乔金亮)
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